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Benessere

bere acqua frizzante e gassata a casa

Bollicine a volontà: come fare l’acqua frizzante partendo da zero

L’uso sostenibile dell’acqua è fondamentale per la sopravvivenza e la prosperità delle società umane e degli ambienti naturali. L’acqua è stata alla base della civiltà umana e ha svolto un ruolo cruciale nel plasmare il corso della storia. Nonostante i significativi progressi tecnologici ed economici compiuti nel tempo, le società e i sistemi economici sono ancora strettamente legati alla disponibilità di acqua, come è stato evidenziato nell’estate del 2022 dai media italiani e internazionali.

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Aquafaba

Curiosità in cucina: acque non acque

Di acqua ce n’è una sola! Si, ma in cucina spesso ci si trova di fronte ad una serie di ricette o prodotti dove la parola acqua è usata in modo inusuale. 
Ad esempio spesso incontriamo, negli scaffali dei nostri supermercati di fiducia, le cosiddette acque aromatizzate. 

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acqua corrente

Ultrafiltrazione Vs Microfiltrazione

L’ultrafiltrazione e la microfiltrazione sono entrambi metodi di trattamento dell’acqua per eliminare composti disciolti responsabili di alterare torbidità, sapore e odore dell’acqua. 
Ma perché l’acqua si intorbidisce o assume un sapore ed un odore poco piacevoli?

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